Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 150mm Kasumi il pourrait ne pas convenir

il pourrait ne pas convenir à d'autres couteaux

Ces couteaux sont souvent employés pour nettoyer

Longueur maximale de la lame du couteau : 270mm

Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être fabriqués en grande quantité

Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 150mm Kasumi il pourrait ne pas convenirLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper